いんげん豆は4〜5センチに切る。
愛媛はとーろく豆、斗六豆と呼びます。

モロッコいんげんでも出来ます。

人参は5ミリ×5センチくらいの拍子木切り。いんげん豆と同じくらいの感じで。レシピはいんげん豆強調してますがほぼ人参♪

豚肉は細かく切る。

糸こんにゃくは洗ってザルの中でキッチンバサミで切って、水をきっておく。みつせ鶏ママさんのレシピID 18157792

ごま油を熱してまずは豚肉から炒める。

色が変わって来たら、人参、いんげん豆、糸こんにゃくを入れ、☆の調味料を加えて煮ていく。

蓋をしてだいたい15分くらい、煮汁がなくなって人参が柔らかくなるまで煮る。焦げ付くようなら水を追加してください。

出来上がり。