タコパ用たこ焼き

Name: タコパ用たこ焼き
Yield: 50個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ●薄力粉 300g; ●だしパック 1袋; ●卵 ２個; ●長芋(すりおろし) 100ml; ●だし醤油(濃縮タイプなら半量 100ml; ●牛乳 100ml; ●水 １L; ●青ネギ(刻み) １cup～(好みで; ●紅しょうが 90g～(好みで; タコ 400g～; 天かす １袋; 青ネギ(刻み)(トッピング用 適量; 鰹節(トッピング用 適量; ソース(あればたこ焼き用(トッピング用 適量; マヨネーズ(トッピング用 適量; ポン酢(トッピング用 適量

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隣のバンギャ飯 @cook_40265810

みんなーたこパしながら上映会するぞーあつまれー
このレシピの生い立ち
大阪人はたこパをできて一人前…(大げさ)

みんなーたこパしながら上映会するぞーあつまれー
このレシピの生い立ち
大阪人はたこパをできて一人前…(大げさ)

材料

50個分

●薄力粉 300g
●だしパック 1袋
●卵２個
●長芋(すりおろし) 100ml
●だし醤油(濃縮タイプなら半量 100ml
●牛乳 100ml
●水１L
●青ネギ(刻み) １cup～(好みで
●紅しょうが 90g～(好みで
タコ 400g～
天かす１袋
青ネギ(刻み)(トッピング用適量
鰹節(トッピング用適量
ソース(あればたこ焼き用(トッピング用適量
マヨネーズ(トッピング用適量
ポン酢(トッピング用適量

作り方

1

タコは適当な大きさに切る(1cm×1cm賽の目くらい)、青ネギはみじん切りにする。長芋はすりおろす
2

●の材料を薄力粉から順番に混ぜ合わせていく(ダマになりにくい)。シャッバシャバになりますが大丈夫です
3
たこ焼き機を熱し油をひき生地を穴からあふれるくらい流し込む
4
タコを各穴に入れ天かすを上から好みの量振りかける(アホみたいに入れるのが好きなので…
5
下の面が焼けてきたら回りの生地を巻き込みながらクルクルひっくり返す
6
ひっくり返した面も焼けたら皿に取りだす。そのままでもしっかり出汁の味はあるが好みでベタにソースやマヨネーズをかけて
7
アドリブでポン酢、明太子マヨ、醤油なんかもどうぞ♪(写メは醤油×明太子マヨ)

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レシピ作者

隣のバンギャ飯 @cook_40265810

2016/04/13 09:13に公開

ヨネ○ケは来ません。

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