電子レンジ用耐熱ボールに市販の餅粉180g、上新粉20g、水20g、上白糖 大さじ2を入れて、ヘラでよく混ぜる。

玉がなくなるまで混ぜたら、ラップをして電子レンジで、約2分加熱します。

レンジから容器(耐熱ボール)を取り出し、ラップを外します。別の皿に片栗粉を大さじ3、小麦粉を大さじ2混ぜる。

使い捨て手袋をして、粉をつけ、ヘラで餅を手に取り、丸めて、真ん中を凹ませる。

そこに、スプーンで1.5杯ぶん丸めた、こしあんを乗せてあんを餅で包むようにして丸める。

市販のうぐいすのパウダーに上白糖を5:5の割合で混ぜ、丸めた餅に絡ませて、出来上がり。食べましょう。