法蓮草の有明新海苔和え

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

九州の有明海で取れる新海苔は最高の風味です!今日は、ほうれん草を白だしと醤油で和えました
このレシピの生い立ち
埼玉産の旬のほうれん草がお買得で、美味しい海苔で、和物にしていただきました。
なんだか元気が出てきそう^^!

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材料

4人分
  1. 茹でほうれん草 1束分
  2. 海苔 1枚
  3. a白だし 大さじ1
  4. a水 大さじ2
  5. a醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    にんべんの白だしが美味しいです!海苔は、さっと炙ると香りが出ます⇒ちぎっておきます

  2. 2

    ボールに調味料aをいれ、茹でてカットしたほうれん草に、海苔を加え、和えて、盛り付ける

コツ・ポイント

ほうれん草の根には、大変栄養が豊富に含まれるので,、いただきましょう!のりは一度火で炙ると風味が倍増します!

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レシピ作者

オリエンタルママ
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気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。過去はレシピコンテストに明け暮れた人生でしたが、これからは健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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