比率で覚える簡単に作れる丼のつゆ

失敗しない丼のつゆ。
このレシピの生い立ち
母が料理学校で教わったレシピを受け継ぎました。比率さえ覚えれば、おちょこで計れば一人分、湯呑みで計れば家族分など、必要な量が作れます。余りは冷蔵庫で保存すれば2〜3日持ちます。砂糖を加えなければそうめんのつゆになります。