アプリでひらく作り方
- 1
もやしを水でさっと洗い、椎茸は薄切りにする。
- 2
フライパンに油をひき、合挽き肉、椎茸を炒め、肉の色が変わったら、もやしを加えてさっと炒め蓋をして弱火で2から3分蒸す
- 3
★を加えて、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけてバットに、取り出しておく
- 4
水溶き小麦粉をつくる
- 5
春巻きの皮をひき、作った具材を包む、巻き終わりを水溶き片栗粉でとめる
- 6
フライパンに油を2センチほどいれて、中温で熱し、春巻きをいれる。時々返しながら色がつくまで揚げて完成
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