味噌、砂糖、一味、酒、塩、醤油、ニンニクを混ぜ合わせる。

食べたい大きさに材料を切る。

豚肉炒める。

お肉に半分火が通ったらキャベツの芯を投入。

芯に火が入り始めたら薄く切った人参とキャベツの葉の部分を投入。

フライパンの淵から調味料投入。

さっくり炒め合わせて出来上がり。