切り干し大根のさっぱり和え

☆ふさ1210☆
☆ふさ1210☆ @cook_40266528

切り干し大根をさっぱり食べれます!簡単でおいしい!
このレシピの生い立ち
娘のダイエットのために、鉄分も食物繊維もとれる切り干し大根をつかいました。

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材料

4人分
  1. 切り干し大根 60g
  2. きゅうり 2本
  3. 玉ねぎ 半分
  4. ツナ 1缶
  5. 少々
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. かんたんレモン 大さじ3
  8. ごま 少々

作り方

  1. 1

    切り干し大根は食べやすく切って洗い、軽く絞る。

  2. 2

    きゅうり、玉ねぎは薄切りにして塩でもみ、5分ほどおく。

  3. 3

    ツナは軽く絞ってボールにいれる。

  4. 4

    全てあえて完成!

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