簡単&苦くない❤️ピーマンのくたくた煮
なつきの台所 @cook_40054369
苦味がニガテな方や子供にも大人気❤️パクパクといくらでも食べられちゃいますよ〜♪
このレシピの生い立ち
ピーマンが余ってしまった時、オカカと合わせて、煮浸しレシピをつくってみました♪
簡単&苦くない❤️ピーマンのくたくた煮
苦味がニガテな方や子供にも大人気❤️パクパクといくらでも食べられちゃいますよ〜♪
このレシピの生い立ち
ピーマンが余ってしまった時、オカカと合わせて、煮浸しレシピをつくってみました♪
作り方
- 1
ピーマンはヘタと種を取り除き、タテに４～６等分に切る。
- 2
フライパンにオリーブ油を熱して、ピーマンを入れて、強めの中火でさっと炒める。
- 3
全体に油がまわったら、鰹節を入れてざっと炒め、調味料、水を加える。
- 4
3 弱火にして蓋をし１０分くらい煮る。火をとめて鍋にいれたままさます。
- 5
ピーマンに味がしみたら出来上がり(鍋はル クルーゼのココット ロンド 18㎝を使用しました )
-
コツ・ポイント
ピーマンの苦味が気にならなくなるので、お子様(みりんの代わりに砂糖でも)にもおすすめ❤️お弁当のおかずにする時は、おかかなしで保存し、詰める時におかかであえると水分を吸ってくれて良いですよ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19832691
