さつまいもとりんごマフィン(角切り)

砂糖、マーガリン、オリーブオイルをボウルにいれて白っぽくなるまでミキサーで混ぜる

卵を1個づつ入れて混ぜる

まぜておいた薄力粉とベーキングパウダーを少しづつ加えて、ホイッパーに変えて混ぜる

ミルク＋水を少しづつ入れてホイッパーで混ぜる

冷めたさつまいもとリンゴを加えて軽く混ぜる

スプーンでカップに入れる。上に黒ごまをかける。

180度に余熱しておいたオーブンで25～30分焼いて出来上がり。オーブンによって違うので様子みながら。