鶏胸肉とじゃがいものガーリック炒め☆

みかch
みかch @cook_40136840

簡単にガーリック炒めが食べたくて…
このレシピの生い立ち
鶏胸肉とじゃがいもが冷蔵庫にあったので…

鶏胸肉とじゃがいものガーリック炒め☆

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 200~300g
  2. じゃがいも 中2個
  3. 酒 小さじ2~3
  4. 片栗粉 適量
  5. みりん 大さじ1
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. 砂糖 大さじ1
  8. にんにくチューブ 3~4cm程度
  9. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    鶏胸肉の両面をフォークで満遍なくブスブス刺します(これ大事！)
    ↑ストレス発散にも…！笑

  2. 2

    その鶏胸肉を食べやすい大きさに切り、ビニール袋に入れて酒を投入！
    からの、モミモミモミモミ～(^-^)

  3. 3

    鶏胸肉を酒につけている間に
    じゃがいもを食べやすい大きさに切ってレンジで3分ほどチン！

  4. 4

    みりん、しょうゆ、砂糖、にんにくチューブを混ぜておく。

  5. 5

    10分ほど酒につけた鶏胸肉の袋に片栗粉を入れフリフリフリ～

  6. 6

    フライパンにごま油を注ぎ、鶏胸肉を入れて両面キツネ色になるまで焼いたらフタをして弱火で3分ほど蒸す。

  7. 7

    火が通ったらじゃがいもを入れて1分程焼いて調味料を入れて完成～☆

  8. 8

    お皿に盛り付けて、いりゴマやネギをトッピングしても♪

コツ・ポイント

じゃがいもを炒めるときは崩れやすいので注意(^-^)
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8歳･4歳･0歳のかあちゃん♪基本的に食卓に出る料理は全て低コスト＼(^^)／安い！簡単！美味しい！が1番～♪
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