肉そぼろ☆卵そぼろ
hiro・はな @cook_40052873
丼物・お弁当に大活躍！
２色のそぼろを盛りつけて～♪
このレシピの生い立ち
フライパンで簡単♪作り方でヘルシーにしてあります。甘じょっぱい濃い目の肉そぼろ♪ふっくらあま～い卵そぼろ♪は見た目も華やか美味しい！大好きな２色そぼろのレシピです。
肉そぼろ☆卵そぼろ
丼物・お弁当に大活躍！
２色のそぼろを盛りつけて～♪
このレシピの生い立ち
フライパンで簡単♪作り方でヘルシーにしてあります。甘じょっぱい濃い目の肉そぼろ♪ふっくらあま～い卵そぼろ♪は見た目も華やか美味しい！大好きな２色そぼろのレシピです。
作り方
- 1
豚ひき肉は熱湯でサット茹でて、ザルに上げる。
-
- 2
フライパンで油ひかずにおろし生姜・水気を切った豚肉を入れ炒める。
-
- 3
各調味料入れて煮詰めたら完成☆
-
- 4
卵は良く溶いてから各調味料を加え混ぜて置く。フライパンで適量の油に、卵液を注ぐ。菜箸４本で、素早くかき混ぜる。
-
- 5
ポロポロになるまで、かき混ぜたら完成☆
-
- 6
スナップエンドウは筋を取り、塩を加えた熱湯でさっとゆで斜め切りにして、丼にご飯を盛り２色のそぼろ丼完成☆
-
コツ・ポイント
◎（１）で湯引きであっさりヘルシーで白い脂の塊がなくなるので、カロリーカット☆ダイエットに最適☆
◎豚ひき肉以外にひき肉はお好みで作って下さい。
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しっかり味の鶏そぼろと、しっとりふんわりな卵そぼろです。そぼろ丼（二色丼）はもちろん、おにぎりにも！冷凍保存も可能です。
その他のレシピ
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