春の茶碗蒸し

とっこちゃんと娘
とっこちゃんと娘 @cook_40204635

葛を使って春の茶碗蒸しにしました
アクセントに抹茶を使ってます。

このレシピの生い立ち
爽やかで食べやすくしてます。

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材料

  1. レシピID : 19077566 作り方を見てください
  2. 本葛粉 小さじ1
  3. 〇出し汁 大さじ1
  4. 〇塩 一つまみ
  5. 菜の花 1花

作り方

  1. 1

    茶碗蒸しはレシピID : 19077566 をみてください

  2. 2

    葛粉を〇出し汁で混ぜます。
    菜の花は下茹でします。

  3. 3

    茶碗蒸しが出来上がったら菜の花→葛→抹茶をお湯で溶いたらアクセントに少しかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

葛のトロミは、お好みで

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レシピ作者

とっこちゃんと娘
に公開
Bonjoure です♪私の母(とっこちゃん)から受け継いだお料理などなど…日々 勉強しながら楽しんで作ってます。
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