【基本】豆腐そぼろの作り方
Josiey @cook_40221916
ダイエットに！節約に！ヘルシーで簡単ななんちゃって挽肉！作り置きしておくと色々使えて便利です！
このレシピの生い立ち
ダイエットメニューを考えててすごく便利なので作り置きしてます。
豆腐そぼろを使ったタイ風そぼろが美味しいです。【タイ風牛乳味噌ラーメン レシピID:19836096】
【基本】豆腐そぼろの作り方
ダイエットに！節約に！ヘルシーで簡単ななんちゃって挽肉！作り置きしておくと色々使えて便利です！
このレシピの生い立ち
ダイエットメニューを考えててすごく便利なので作り置きしてます。
豆腐そぼろを使ったタイ風そぼろが美味しいです。【タイ風牛乳味噌ラーメン レシピID:19836096】
作り方
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電子レンジで豆腐をチンして水切りします。 オススメ☆なすくんさん簡単水切り方法→ レシピID:18349817
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フライパンに水切りした豆腐をドカっと入れて乾煎りスタート！菜ばしなどで崩しながら火加減は強火〜中火で焦げ付かないように
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- 3
水分が出てきますのでそれを飛ばすように混ぜ混ぜ♪
どんどん崩れてきてまるで鶏肉そぼろのようになってきます♪焦げつき注意 -
- 4
水分が飛んだら完成！
好みの味付けしてもよし！
挽肉代用として使ってもよし！
便利な豆腐そぼろ出来上がり〜(♡´ω`♡) -
コツ・ポイント
水切りをしっかりしておけば、炒めの時短になります、が、私はずぼら水切りなので気長に炒めてます。
似たレシピ
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あると便利♪ 挽肉と玉ねぎのそぼろ 5分 あると便利♪ 挽肉と玉ねぎのそぼろ 5分
挽肉が安い時に買ってきて作り置きしておくと便利です。オムレツの中身に、卵と混ぜて卵焼きに、そぼろ御飯にと色々使えます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19836911
