からし和え(ほうれん草)

まめはま
まめはま @cook_40095086

よくあるからし和えのアレンジです。
このレシピの生い立ち
魚にあわせる副菜が欲しくて作りました。お弁当のおかずにもなりそうですー。

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材料

3人分
  1. ほうれん草 1束
  2. 焼き海苔 1枚
  3. 白ごま 大1
  4. からし(チューブ) 大1
  5. みりん 大1
  6. 料理酒 大1
  7. めんつゆ(ストレート) 大1

作り方

  1. 1

    ほうれん草はよく洗って、茹でる。冷まして4cm幅位に刻む。

  2. 2

    からし、みりん、料理酒、めんつゆをボールに入れ混ぜ合わせ、1を入れる。

  3. 3

    海苔は適当に細かく(1cm角大位)千切り入れ、白ごまも入れよく混ぜ、出来上がり!

コツ・ポイント

材料にはめんつゆとしてありますが、出し入りの醤油などでもOKです。からしをきかせたい時は量を増やしてくださいね。

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レシピ作者

まめはま
まめはま @cook_40095086
に公開
本業はグラフィックデザインとフェルトワークです。父の糖尿病、母の高血圧を考慮したメニューや、いろいろ美味しいものを作りたいと、日々精進しております。あとは、ただの食いしん坊です。どうぞよろしくお願いいたします。
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