手作りおかかふりかけごはん・保育園給食

日野市立保育園給食 @cook_40100263
安全、安心な手作りふりかけ、とても優しい味です!
このレシピの生い立ち
添加物の入っていない、シンプルなふりかけは子どもたちも大好き、ごはんがすすみます!まとめて作り、冷蔵庫に保存すれば、2~3日はもちます。
作り方
- 1
かつお節は弱火でから煎りして、細かくする
- 2
しょうゆを加えて焦がさないようにさらに炒りつける
コツ・ポイント
かつお節は、焦がさないようにから煎りします。
ゴマや青海苔、じゃこ等を入れても香ばしくて美味しいです。
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