万能だれでなすのかばやき
★ひよっこ・ドラみ★ @cook_40054473
ID19808050の万能だれでやくだけ!!
見た目は地味でも、味に間違いなし!!
このレシピの生い立ち
鰻の高騰で、蒲焼きから遠ざかるのが、嫌だったんです。残念ながら、鰻の味はしませんが、、、
アプリでひらく作り方
- 1
うすぎりにしたなす（たてに4枚）を水にさらし、油を敷いたフライパンに、少し重なってもよいので並べます。
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- 2
両面しっかり焼きます。
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- 3
たれを絡めて少し煮詰めれば、完成です。
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コツ・ポイント
焼きちぢみするので、おおきなフライパンで隙間なく焼いてください。
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