卵とこんにゃくの甘辛煮

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181

簡単。
このレシピの生い立ち
買い置きのこんにゃくと常備の野菜の人参(いろどり)・卵で作りました。

卵とこんにゃくの甘辛煮

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材料

3人分
  1. ゆで卵 3個
  2. こんにゃく 1枚
  3. だし汁 300cc
  4. 砂糖 大さじ4
  5. 酒 大さじ4
  6. 濃口しょうゆ 大さじ4

作り方

  1. 1

    下準備したこんにゃくをひと口大に切る。
    人参は乱切り。

  2. 2

    だし汁に調味料をいれる。
    →こんにゃく、人参、ゆで卵を入れて10分くらい煮る。

  3. 3

    器に盛る。

コツ・ポイント

※(こんにゃくの下準備)
こんにゃくは、薄く格子に切れ目を入れた後、さっゆでておきます。
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Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。
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