【裏技】HSMで簡単裏返しお好み焼き

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チームtone
チームtone @cook_40127986

ホットサンドメーカーで簡単裏返しできるお好み焼き、時間も短縮できあっというまにふっくら熱々お好み焼きができますよ。

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材料

1人分
  1. 小麦粉 40g
  2. 山芋 120g
  3. キャベツ千切り 80g
  4. だしの素 小さじ1
  5. 豚バラ 40gほど
  6. 卵 1個
  7. トッピング
  8. お好みソース お好みで
  9. マヨネーズ お好みで
  10. 鰹節 お好みで
  11. 青海苔 お好みで

作り方

  1. 1

    山芋をすりおろす。
    キャベツを千切りにしておく。小麦粉にだしの素を入れかき混ぜておく。

  2. 2

    卵を溶き、粉類をいれ混ぜたら、すりおろした山芋、千切りキャベツを入れて混ぜておく。

  3. 3

    鉄製のホットサンドメーカーを使用しました。アルミ製のものは蒸し焼き時間を数分ほど増やしてください。

  4. 4

    ホットサンドメーカーを温め、小さじ2程度の油を全面に塗る。

  5. 5

    豚バラの半分の量をサンドメーカーに敷く。

  6. 6

    すぐに２の生地を流し入れ、その上からさらに残り半分の豚バラを載せ、ホットサンドメーカーの蓋を閉める。

  7. 7

    ホットサンドメーカーに先がつく程度の中弱火で3分焼いたら、ひっくり返し3分焼く。

  8. 8

    蓋を開け、焼き加減を見る。竹串を刺し、生地に火が通ってない場合は1分ほど焼く。

  9. 9

    お皿に盛り、ソースやマヨネーズ、かつお、青海苔をお好みでのせて出来上がり。

  10. 10

    裏返し簡単ハッシュドポテトもオススメ
    レシピID : 19713025

コツ・ポイント

豚バラの脂が少々漏れる場合があります。豚バラはお好みで中に入れても良いです。

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