大量消費！完熟柿のジャム

すみま～る's cooksnap of when they made 大量消費！完熟柿のジャム.
早紀のキッチン's cooksnap of when they made 大量消費！完熟柿のジャム.
☆こりんmama★'s cooksnap of when they made 大量消費！完熟柿のジャム.
Sきっちゃん♪
Sきっちゃん♪ @cook_40156541

剥いて食べるだけじゃもったいない！トーストにのせたり、ヨーグルトに入れても◎
このレシピの生い立ち
実家の庭に大量にできた柿を頂き、食べきれずに熟れすぎてしまったのでジャムにしました(^^)

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材料

  1. 柿 5個
  2. 砂糖 大さじ5
  3. 蜂蜜 大さじ5
  4. レモン汁 大さじ1

作り方

  1. 1

    柿の皮を剥いて1センチ大程の大きさに切る。種がある場合は取り除く。
    鍋に入れる。

  2. 2

    鍋に砂糖、蜂蜜、レモン汁を入れて煮詰める。アクが出てきたら取り除く。

  3. 3

    煮詰めて程よくとろみが出てきたら火からおろして出来上がり。

コツ・ポイント

今回は小さめの柿を使いました。砂糖や蜂蜜の量は柿の甘さで調節してくださいね。

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レシピ作者

Sきっちゃん♪
Sきっちゃん♪ @cook_40156541
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早くて簡単に作れて、美味しかったらいう事ありませんよね(^^)いつもそんな料理を作ってます♪ ＆ 募集してます( ^ω^ )
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