衣は刻んだ油揚げ！低糖質黒はんぺんフライ
misumisu07 @misumisu0722
油揚げを刻んで青さと桜海老粉を加えて衣にした低糖質フライ。
はんぺんとチーズがよく合います。糖質制限さんにも◎
このレシピの生い立ち
静岡のお友達から頂いた黒はんぺん。
黒はんぺんと言えばやっぱりフライが定番。
低糖質に作りたくて刻んだ油揚げをパン粉代わりに使いました。
青さとエビで磯の香り満載です。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは厚みに包丁を入れ開きます。
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- 2
それを細切りし、みじん切りしていきます。
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- 3
桜海老粉はこちらを使ってます。
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- 4
★を加えて混ぜます。
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- 5
黒はんぺんに大葉とチーズをのせます。
チーズははんぺんのサイズに合わせて折ります。 -
- 6
玄米粉をまぶし、☆を混ぜ合わせたものをくぐらせます。
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- 7
先ほど混ぜ合わせた油揚げ衣をまぶしつけ、手でぎゅっと押さえてしっかりくっつけます。
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- 8
熱した油で両面揚げ焼きします。
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- 9
周りがカリっとし、色づいたら取り出します。
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- 10
カットするとチーズがとろーり。
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- 11
付け合わせは空豆とマッシュルームの和風アヒージョ。ID:20248307
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- 12
大根おろしに梅干し、ネギ、切り昆布を混ぜた浦里も添えて。ID:19838689
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コツ・ポイント
白いはんぺんでも美味しくできます。
ブログにも手順載せてます。
https://www.misublog.com/entry/2016/04/20/195219
リアクション
レシピ作者
お砂糖みりんなしレシピをブログとYouTubeに毎日投稿していますTikTok,IGTVもやってるよレシピエールブログ→https://www.misublog.com/YouTube毎日昼12時更新→ https://www.youtube.com/channel/UCWcN7tVUPMjIj73bPjwT-cA
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