爽やか❁柚子すぃーつ❁混ぜるだけぇ~♡

noufumama
noufumama @cook_40037476

柚子ジャム・・・
一年を通して味わえる一品♪この夏はゼラチンを使ってムース風♡にアレンジ~♪
あとくち爽やか♡すぃ~つ

このレシピの生い立ち
柚子ジャム、一年を通して色々味わうことができます♪
熱くなりつつある今の時期、ちぃ~っとばかり甘いけれども後口は『ザ・爽やか~☀』

定番のシャーベットにしようかと思いつつ孫姫のお腹にも優しいレシピにしました。

爽やか❁柚子すぃーつ❁混ぜるだけぇ~♡

柚子ジャム・・・
一年を通して味わえる一品♪この夏はゼラチンを使ってムース風♡にアレンジ~♪
あとくち爽やか♡すぃ~つ

このレシピの生い立ち
柚子ジャム、一年を通して色々味わうことができます♪
熱くなりつつある今の時期、ちぃ~っとばかり甘いけれども後口は『ザ・爽やか~☀』

定番のシャーベットにしようかと思いつつ孫姫のお腹にも優しいレシピにしました。

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材料

  1. ヨーグルト(プレーン) 200g
  2. 練乳 20g
  3. 柚子ジャムID : 19330683) 90g
  4. 粉ゼラチン 5g

作り方

  1. 1

    an0v0koさんの獅子柚子マーマレードレシピID : 19330683の冷凍保存品を90g使いました

  2. 2

    瓶保存と冷凍保存にて保存してありますが、今回は冷凍保存使用。分量を取り出しでキッチン袋の中で揉み崩しておきました

  3. 3

    ボールに材料を計り入れ、泡だて器でグルグルと馴染むまで混ぜます

  4. 4

    ゼラチン5g、大匙2の水を入れた容器に入れふやかし、レンチン30秒程度で融かします

  5. 5

    融かしゼラチンをヨーグルト等を混ぜたボールに入れ手早く混ぜ合わせます

  6. 6

    お好みの容器に分け入れ冷蔵庫にて冷やし固めます

コツ・ポイント

材料はヨーグルト、練乳、ジャムと粘りのある素材です、ゼラチン混ぜ合わせは手早くしっかりと混ぜましょう!!

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