じゃがいもと赤かぶのゴロゴロポトフ
めんこいコックさん @cook_40089690
煮込みの王道ポトフ。野菜をたくさん食べて風邪予防＋減塩メニューで。
このレシピの生い立ち
野菜を入れたら煮込むだけのずぼら調理。ながら調理に向きます。
じゃがいもと赤かぶのゴロゴロポトフ
煮込みの王道ポトフ。野菜をたくさん食べて風邪予防＋減塩メニューで。
このレシピの生い立ち
野菜を入れたら煮込むだけのずぼら調理。ながら調理に向きます。
作り方
- 1
じゃがいも、たまねぎは洗ってかわをむき大きめに切る。
かぶは洗って大きめに切る。
パプリカは種を取り大きな乱切りにする。 - 2
しいたけは4つに割る。
にんにく、黒胡椒は包丁で潰しておく。 - 3
鍋に重い野菜からすきまなく並べ入れる。そこにポトフスープの素を注ぎ、黒胡椒にんにくを入れる。
ウインナーを入れる。 - 4
中火で沸騰するまで煮、弱火にして約２０分くらい煮込む。
火を止め蒸らす。あら熱が取れたら出来上がり。
コツ・ポイント
野菜はあまり小さくしない。
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