簡単皮剥き！ほっくりねっとりシンプル里芋
抹茶☆粗茶 @cook_40133151
小さい里芋の皮剥きを簡単に！ほっくりねっとりでついついそのまま食べちゃいます(o´罒`o)
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに貰ったコロコロ里芋！皮剥き面倒だなぁと愚痴ったら、そのまま茹でればいいのよ〜と教えてくれました！
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は水洗いで土を落とします
- 2
里芋を鍋に入れ、被るくらいの水を入れて火にかけます
- 3
5分くらいしたら竹串で火の通りを確認してスッと通れば出来上がり！
- 4
お湯を切って粗熱をとったら手でツルンと皮を剥きます
- 5
煮物にしてもいいし冷凍保存でもいいです！
- 6
私はそのままで食べちゃいます！
オススメは
醤油だけ
ポン酢だけ
柚子胡椒醤油
バター醤油
マヨネーズ醤油
です
コツ・ポイント
私はズボラなのでそのまま手で剥いちゃいますが、包丁で切れ目を入れてもいいと思います
リアクション
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