簡単♡ダイエットにも!厚揚げの豚肉巻き

ぽよ!!!
ぽよ!!! @cook_40267406

旦那さんも大満足♡ご飯のお供にピッタリ!
ダイエット中の方、おつまみにもオススメです!!

このレシピの生い立ち
夫婦揃ってダイエットを始めたけど、お肉は食べたい!って事で作ってみました‹‹\(´ω` )/››

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材料

2〜4人前
  1. 厚揚げ 一袋
  2. 薄切り豚ロース 5〜6枚
  3. 小麦粉 適量
  4. ○砂糖 大さじ1
  5. ○醤油または追い鰹醤油 大さじ4
  6. ○酒 大さじ1
  7. ○すりおろしニンニク(チューブ) 1センチ程度
  8. レモン汁(なくてもOK!) 5滴くらい
  9. ○水 大さじ2
  10. 大さじ2

作り方

  1. 1

    1 厚揚げを5〜6当分に切ります。

  2. 2

    2 豚ロース(厚揚げを巻く内側)に小麦粉をまぶします。
    この時お肉が短いようであれば、手で伸ばします。笑

  3. 3

    3 豚ロースを巻いていきます。
    少しキツく巻いて下さい!

  4. 4

    4 ○の調味料をあらかじめ混ぜておきます。

  5. 5

    5 フライパンに油を入れ
    初めは巻き終わりを下にして焼いていきます!
    火は中火で!

  6. 6

    6 豚肉全体をコロコロしながら火を通して、色が変わったら
    あらかじめ合わせておいた○の調味料を投入します!

  7. 7

    7 また豚肉をコロコロしながら
    強火で煮詰めていき、とろみがついてきたら完成!

  8. 8

    もしとろみが足りないようであれば、お好みで片栗粉でとろみを♡

コツ・ポイント

レモン汁を入れるとさっぱり仕上がります♡

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レシピ作者

ぽよ!!!
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