キャベツのアーリオ・オーリオ
VOLVO940 @cook_40038507
さめても、美味しく食べられ、いろんな料理にも使えます。
このレシピの生い立ち
キャベツ１個を使い切るのは、なかなか難しいもの。。使い残ったキャベツを使って、これだけで食べても、スパゲッティにしても、使い方はいろいろです。
キャベツのアーリオ・オーリオ
さめても、美味しく食べられ、いろんな料理にも使えます。
このレシピの生い立ち
キャベツ１個を使い切るのは、なかなか難しいもの。。使い残ったキャベツを使って、これだけで食べても、スパゲッティにしても、使い方はいろいろです。
作り方
- 1
キャベツは食べやすい大きさに切る、にんにくはつぶし、とうがらしは種をとる。
- 2
材料を鍋にいれ、軽く炒め、水少々、塩少々を加え、蒸し煮にする、時々、状態を見る。
- 3
好みで、ピンクペッパー、ブラックペッパー（粗挽き）をちらします。
- 4
コツ・ポイント
ずばり、上質なオリーブオイルを使う事と、水は最低限に加え、キャベツの水分で蒸し煮にする事です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19847165
