甘辛チキンのとろろがけ
ペコかず♪ @cook_40256042
包丁を使わずに作れる絶品おかず♪甘辛ダレととろろがマッチしていて非常に美味しい！
このレシピの生い立ち
長芋を使った簡単レシピを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉に塩胡椒をふって下味をつける。
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- 2
フライパンにサラダ油を敷き、中火で鶏肉の皮を下にして焼く。
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- 3
焼いている間に長芋を擦っておく。
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- 4
キッチンペーパーで油を拭き取りながら、焼けたらひっくり返して蓋をして焼く。
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- 5
焦げ目が付いたら●の調味料を入れて強火で一気に煮立たせる。
-
- 6
お皿に乗せてとろろをかけ、ねぎを盛りつければ完成！
コツ・ポイント
鶏肉は唐揚げ用などすでに小さくなっているものを使えば包丁はいりません。
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