豚肉とナスのさっぱり冷うどん

完熟パイナポ's cooksnap of when they made 豚肉とナスのさっぱり冷うどん.
hiraria's cooksnap of when they made 豚肉とナスのさっぱり冷うどん.
裏垢ちゃん
裏垢ちゃん @cook_40267548

さっぱり冷やしうどんです！フライパン使わないので手軽に作れます！
このレシピの生い立ち
さっぱりしたうどんが食べたくて

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. ナス 2本
  2. 玉ねぎ(中玉) 1/2
  3. 豚肉(こま切れ、バラ) 100g
  4. うどん 2玉
  5. ☆麺つゆ(２倍凝縮) 大さじ5
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. ☆ごま油 大さじ1
  8. ☆生姜チューブ 2cm
  9. ラー油 お好み
  10. 鰹節 お好み
  11. ゴマ お好み
  12. 青ネギ お好み

作り方

  1. 1

    ナスを縦8等分に切り、水に5分浸す

  2. 2

    玉ねぎをスライスする

  3. 3

    ☆の具材を入れて混ぜる

  4. 4

    玉ねぎとナスを3に絡めて、豚肉を広げて乗せる

  5. 5

    レンジで4分(600W)温めた後、一度タレを絡め直してから、更に3分温める

  6. 6

    5を冷蔵庫で冷やす

  7. 7

    うどんを表記より30秒ほど長めに茹で、氷水で冷やす
    ※今回は細いタイプにしました

  8. 8

    器に盛り付け、鰹節、ゴマ、ラー油、青ネギをかけたら完成！
    ※青ネギ忘れました

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

裏垢ちゃん
裏垢ちゃん @cook_40267548
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. レンジ簡単梅クリームパエリア風味炒飯弁当 beroneete
  2. 鶏ひき肉と茄子のスイートチリソース炒め おひとりごはん
  3. ゴロゴロ根菜のボロネーゼ 田舎育ちのなかいさん
  4. 【糖尿病】レタナス鳥もも炒め てつやの部屋
  5. 簡単　無限そうめん（わかめ梅干） teru0358
  1. もっちり水無月 メシ炊き姐さん
  2. 鶏のガリバタ醤油 cot_takaoc
  3. HBで簡単！しっとりかぼちゃケーキ クックXFL002☆
  4. 夏に涼しい枝豆冷製スープ やえじろう