作り方
- 1
レバーは一口大に切り、ポリ袋等に◎の調味料と一緒に入れ下味をつけ、片栗粉をまぶし、フライパンに油を敷いて焼く。
- 2
野菜を追加してしっかりと炒める。しんなりしたら△の調味料を入れ、全体的に混ぜて炒めてたら完成！
-
- 3
私は⬆ここまで⬆だと水気が多いなぁと思うので、片栗粉を大さじ2入れて、固まる前に手早くかき混ぜて、とろみを出すよ！
- 4
食べたらつくれぽお願いねっ！！みんなの作ったレバニラ炒めもみたい〜！！
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- 5
〜ちょっとプチ情報〜
もやしを長く保存したい時、もやしの袋に清潔な爪楊枝で真ん中に小さく穴(刺すだけ)を空ければ持つよ！ -
コツ・ポイント
前までのレシピを改良！！時短だけど下味をつけます！！
しょうがはレバーの臭みを消すため。オイスターソースで味をしっかりめに！
冬の時期に水溶き片栗粉を入れたり、辛くしたい方は豆板醤を少し入れてもOK！
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その他のレシピ
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