簡単☆豪華にサバ缶de切り干し大根の煮物
smile2525☆ @cook_40100274
いつもの切り干し大根の煮物がサバ缶１つで豪華に変身☆
このレシピの生い立ち
家にサバ缶があって…切り干し大根の中に入れたら、どうかな⁉と思って。
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根は軽く水洗いした後…ひたひたになる位の水に入れて、15分戻す。
- 2
人参は細切り、しめじは石突きを切り、ほぐしておく。
- 3
鍋の中に切り干し大根・人参・しめじ・顆粒だし・サバ缶(汁ごと)を入れて、更に水を全体の1/3位の量になるまで入れる。
- 4
落し蓋をして、中火～やや強火で沸騰するまで煮る。
沸騰したら、つゆの素を入れて、水気が無くなる位まで15分煮る。
完成☆
コツ・ポイント
・切り干し大根は、昆布とかひじきが入った物を使いましたが…切り干し大根のみの物でOKです♪
・つゆの素の量は日保ちを考え、濃いめの味付けにしてあります。濃い様なら、お好みで調節して下さいね♪
・サバ缶は水煮または醤油煮がつゆの素に合います♪
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レシピ作者
保育士です♪料理・パン・お菓子作りが大好き～☆簡単・美味しい・ヘルシーがモットーです‼皆さんのレシピを参考にしたり、自分でレシピを公開したり…すっかりCOOKPADにハマってます♪
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