簡単！とろろ昆布の吸い物
宮崎県綾町 @cook_40103789
とろろをトッピングするだけで上品なお吸い物になります！！
このレシピの生い立ち
レシピ作成者
KAKO.NAKASHIMA
☆経歴☆
綾町役場ふるさと納税係で臨時職員として働く傍ら、綾町の特産品を使ったレシピを日々考案する２児の母。
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に水と玉ねぎをいれて火をつける。沸騰して1,2分経ったら調味料Ａをいれる。
- 2
再度、沸騰してきたら、火を止めずに溶き卵に砂糖を加え、鍋に落としいれる。かき混ぜずに火を止め一回蓋をする。
- 3
2分程したら蓋を開け、スプーンで優しく卵をほぐして、ねぎをいれる。
- 4
器に入れ、お好みでとろろ昆布を添えたら出来上がり♪
コツ・ポイント
とろろ昆布はお好みでどうぞ♪
時間がない時に、ぱっと作れるお吸い物です。
②と③がポイントです！！
リアクション
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