暑い日は少し甘いしその冷汁そうめん
クックIKELGY☆ @cook_40267770
夏にそうめんを食べるときに甘いめんつゆが欲しくなりますよね
このレシピの生い立ち
夏にそうめんを食べるときは必ず作ります
暑い日は少し甘いしその冷汁そうめん
夏にそうめんを食べるときに甘いめんつゆが欲しくなりますよね
このレシピの生い立ち
夏にそうめんを食べるときは必ず作ります
作り方
- 1
しその葉をすり鉢に入れてペースト状になるまで擦ります
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- 2
お味噌大２と砂糖大３を入れる
- 3
白ごまを加えて一緒に擦ります
- 4
冷水２カップを入れて混ぜる
- 5
きゅうりのスライスを塩で揉み絞って入れます
- 6
つゆの濃さは冷水で調整してください
- 7
そうめんにとてもよく合います
祖父母から子供達も大好きです。
コツ・ポイント
祖母に教えてもらいました。
そうめんを食べるときには必ず作ります。
すり鉢がない方はブレンダーに材料を入れ（冷水は少なめ）ても出来ます。
濃さは冷水で調整してください
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