定番！しょう油の焼うどん★大葉たっぷり

クック81NK9U☆'s cooksnap of when they made 定番！しょう油の焼うどん★大葉たっぷり.
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よこ耳ねこ
よこ耳ねこ @cook_40110936

簡単！早い！しょう油味に、たっぷりの大葉がすごく美味しい
少しレシピ修正しております
このレシピの生い立ち
昔テレビで見た焼うどんが、とても美味しそうだったので
再現して、それ以降、我が家の味です

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材料

1人分
  1. うどん 1玉
  2. 豚肉 60〜80gくらい
  3. 玉ねぎ 1/4玉ほど
  4. 人参 適量
  5. キャベツ 適量
  6. 水 50cc
  7. 塩コショウ 少々
  8. かつおぶし 1パック
  9. 大葉 適量
  10. 紅ショウガ 適量
  11. ★調味料
  12. ★粉末だし 中さじ1
  13. ★料理酒 大さじ1
  14. ★しょう油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ★調味料を合わせておく

  2. 2

    油をひいたフライパンに、豚肉を入れ炒める
    色が変わったら、野菜を入れ塩コショウを振り 炒める

  3. 3

    具材に火が通ったら、うどんと水を入れ、ほぐすように炒める

  4. 4

    麺がほぐれたら★調味料を入れ、混ぜながら炒める

  5. 5

    味を絡ませるよう炒める

    汁気がある程度 飛んだら、かつお節1パックを全体に振りかけ、混ぜて火を止める

  6. 6

    お皿に盛り付け、大葉、紅ショウガをのせ完成です

コツ・ポイント

野菜はもやし、ピーマンなど何でもokです

大葉はダメという方は、ネギでも、かつお節を多めにプラスなど、お好みでどうぞd(^_^o)

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つくれぽ (17)

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レシピ作者

よこ耳ねこ
よこ耳ねこ @cook_40110936
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食べ歩きと花が大好き♪皆様の素敵&目から鱗のレシピで、料理を楽しみながら、作らせて頂いてます❤️
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