すぐできる!筍のおかか炒め

3UK
3UK @cook_40127531

あっという間にできる筍の炒め物です!
このレシピの生い立ち
たくさん筍をいただいたので。

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材料

  1. 茹で筍 1本
  2. ねぎ 1/2本
  3. ◆酒みりん 大さじ2
  4. ◆さとう 小さじ2
  5. ◆薄口醤油 小さじ2
  6. かつおぶし 適量
  7. ごま 適量

作り方

  1. 1

    下茹でした筍を食べやすい大きさに切る。ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて、タケノコを炒める。

  3. 3

    ②に◆の調味料を順に入れて味を整え、仕上げにねぎとかつおぶしを入れてさっと炒めればできあがり。

コツ・ポイント

下茹でしてあるので、炒めすぎないことがポイントです。

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