作り方
- 1
下茹でした筍を食べやすい大きさに切る。ねぎは小口切りにする。
- 2
フライパンにごま油を入れて、タケノコを炒める。
- 3
②に◆の調味料を順に入れて味を整え、仕上げにねぎとかつおぶしを入れてさっと炒めればできあがり。
コツ・ポイント
下茹でしてあるので、炒めすぎないことがポイントです。
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