ほんのり和風の絶品・トマトソース。

きょうこ７６'s cooksnap of when they made ほんのり和風の絶品・トマトソース。.
きよみんーむぅ
きよみんーむぅ @kiyomin_muu

フレッシュトマトから作る、少し和風味のトマトソースです。
ケチャップが苦手な方は是非お勧めです。
このレシピの生い立ち
トマトケチャップが苦手な方には是非作って貰いたいソースです。

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材料

4人分
  1. トマト 4個
  2. ◎顆粒コンソメ 小さじ1弱
  3. ◎醤油 小さじ1と1/2
  4. ◎砂糖 小さじ1
  5. 塩・胡椒 少々

作り方

  1. 1

    トマトは皮に切れ目を入れて、沸騰したお湯に入れる。

  2. 2

    すぐに氷水に入れて皮を剥く。

  3. 3

    ざく切りにしたトマトをフードプロセッサーに入れて撹拌する。

  4. 4

    鍋に撹拌したトマトと◎を入れて、1/4量位になるまで煮詰める。

  5. 5

    これ位になったらOKです。
    味見をしてお好みで塩・胡椒をどうぞ。

コツ・ポイント

口当たりが悪くなるので、トマトの皮は剥いてます。

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レシピ作者

きよみんーむぅ
きよみんーむぅ @kiyomin_muu
に公開
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。YouTube、はじめました＾＾「きよみんーむぅチャンネル」【ライブドアブログ】『きよみんーむぅのゆる～いまいにち』http://kiyomin-muu.blog.jp/
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