あさりとしめじの生姜炒め煮
harikiri君 @cook_40135971
おかずの一品としてはもちろん、ご飯にたっぷり乗せて、丼ぶりにして食べたら、最高です
(^-^)v
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯にしようかと思っていたのですが、丼ぶりにしてみました(ᵔᴥᵔ)
アプリでひらく作り方
- 1
生姜の皮をむき、輪切りにし、短冊切りにする。
しめじの石づきを切り、ばらしておく。 - 2
鍋にゴマ油を入れ、生姜、しめじを炒める。
- 3
そこへ、あさり缶を汁ごと入れる。
醤油を入れ、良く炒める。 - 4
鍋に蓋をして、少し煮る。
煮汁が少なくなって来たら、出来上がり。
コツ・ポイント
生姜は多めの方が、美味しいです。
色どりに、小ねぎを少し乗せても良いですね^_−☆
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