簡単おかず☆鶏手羽元とさつま芋の甘辛煮

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CloveRキッチン @cook_40113379

【プレミアム献立】に掲載♪話題入大感謝☆少ない材料&調味料だけで、時間と手間をかけずにコク旨!ご飯が進んで困ります~♡
このレシピの生い立ち
調味料は1:1:1の同量で覚えやすい☺
忙しい時にすぐ作れるので重宝します^^
子供達の大好物♪

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材料

3~4人分
  1. 鶏手羽元(他部位でも可) 8本
  2. さつま芋(乱切り) 大1本
  3. しょうが(薄切り) 1かけ分
  4. ☆砂糖・しょうゆ・酒 大2
  5. サラダ油 大1
  6. 黒こしょう お好み

作り方

  1. 1

    さつま芋としょうがは表示通りに切る。

  2. 2

    サラダ油を熱した中華鍋にしょうがと鶏肉を入れて、鶏肉の表面に焼き色を付ける。

  3. 3

    続いてさつま芋も加え、油が回るまで炒め合わせる。

  4. 4

    全体に火が通ったら☆の調味料とひたひたの水(分量外)を入れて煮立たせ、落とし蓋をしたら中火で煮つめる。

  5. 5

    汁気がなくなってきたら完成です。器に美しく盛り付け、お好みで黒こしょうをたっぷりかけて召し上がれ♪

  6. 6

    2019.5.20
    人気検索でトップ10入りしました。
    皆様ありがとうございます♪

  7. 7

    2019.10.4
    話題入りしました。
    皆さまありがとうございました。

  8. 8

    2021/2/20
    クックパッドニュースに掲載されました♡

  9. 9

    2022.10.18のプレミアム献立に選んでいただきました♡

コツ・ポイント

●煮込む時の水の量は、材料が被りきらない程度のひたひたで。
●工程4で、時々鶏肉を返すと味が乗りやすいです。

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レシピ作者

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