超!簡単すぎ茶碗蒸し

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やっとたどり着きました!超!簡単すぎ茶碗蒸しに!
このレシピの生い立ち
いつも茶碗蒸し、失敗ばかり、やっとたどり着きました!

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材料

5人分
  1. 玉子 L3個
  2. 白だし 40cc
  3. 400cc
  4. 鶏肉 10切れ
  5. しいたけ 2枚
  6. かまぼこ 5切れ
  7. 冷凍枝豆 適量

作り方

  1. 1

    材料を食べやすい大きさに切り揃えておきます。

  2. 2

    玉子をとき白だし、水と合わせておきます。

  3. 3

    器に材料を入れ玉子液を注ぎます。

  4. 4

    蒸かし鍋に500ccのお湯を沸騰させます。

  5. 5

    沸騰したら器を鍋に入れ、強火で2分、弱火で8分蒸かします。

コツ・ポイント

玉子の大きさに対しての水の量が多いとかたまりにくくなります。材料は海老やみつばなどあればお好みで加えて下さい。

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