簡単☆30分で♪牛乳たっぷりミートソース
ｈｉｍｅｋｉｃｈｉ @cook_40126497
牛乳と野菜たっぷり！家にある野菜でササッと作るお手軽ミートソース。余ったら冷凍OK！牛乳嫌いなお子様も気づきません(笑)
このレシピの生い立ち
野菜の偏食が多く牛乳をあまり飲んでくれない子供に、少しでも野菜を…ついでに牛乳も…と欲張った結果こうなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋でパスタを茹でるお湯を沸かす。野菜をみじん切りにして大さじ1位の水をふりかけてレンジで5分程度加熱。
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- 2
挽肉を炒める。肉に火が通ったら1で加熱した野菜を加えて軽く炒め、全体を馴染ませる。
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- 3
★を全て入れる。パスタを茹ではじめる。
パスタを茹でている間、ソースを煮込む。 -
- 4
麺が上がる前に味見をして、塩胡椒で最終調整して完成！
コンソメは物によって味や濃さが違うので、物足りなければここで足す。 -
- 5
今回は小松菜とエリンギを入れています。
多めに作って調味料を入れる前に半量冷凍しておくと、コロッケ等に使えて便利です。
コツ・ポイント
ケチャップと牛乳がザックリ同じくらい入っていれば大丈夫です！私は今回初めて量りました(笑)
甘めがお好きな場合はケチャップ多めがお勧めです。
お好みでとろけるチーズを混ぜても美味しいです。
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