豆乳ヨーグルトクッキー

熊野風参 @cook_40130401
自家培養豆乳ヨーグルトとパルスイートでちょっとだけカロリーカット。クランベリーですっきりした甘さです。
このレシピの生い立ち
甘すぎないソフトクッキーが食べたいと思って作りました。
最初作った時は粉が少ないレシピでしたが、見事なお好み焼きになってしまいました^^;
豆乳ヨーグルトクッキー
自家培養豆乳ヨーグルトとパルスイートでちょっとだけカロリーカット。クランベリーですっきりした甘さです。
このレシピの生い立ち
甘すぎないソフトクッキーが食べたいと思って作りました。
最初作った時は粉が少ないレシピでしたが、見事なお好み焼きになってしまいました^^;
作り方
- 1
ホットケーキミックスとパルスイートに豆乳ヨーグルトを入れて混ぜます。
ダマにならないように。 - 2
サラダオイル、クランベリーを入れて混ぜます。
あまりこねないようにします。 - 3
クッキングシートにスプーンで形を整えつつ、並べます。
- 4
予熱したオーブンで170℃×15分で焼きます。
クッキーの厚さやオーブンの癖にあわせて時間や温度は調整してください。
コツ・ポイント
混ぜる順番は適当でかまいません。
ドライクランベリーはお湯で洗って表面の油を落とした方が、混ざりやすくなります。
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