酒蒸し鶏のサラダ

ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322

新玉ねぎと酒蒸し鶏の簡単サラダで、アクセントにローズマリーパウダーを使ってみた。

このレシピの生い立ち
自家製のレモン塩で作った鶏胸肉の酒蒸しを使ったサラダです。参考レシピID19861220

酒蒸し鶏のサラダ

新玉ねぎと酒蒸し鶏の簡単サラダで、アクセントにローズマリーパウダーを使ってみた。

このレシピの生い立ち
自家製のレモン塩で作った鶏胸肉の酒蒸しを使ったサラダです。参考レシピID19861220

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材料

2人分
  1. 酒蒸し鶏(レモン塩味) 100g
  2. 新玉ねぎ 100g
  3. ブロッコリー 100g
  4. レモンスライス 2枚
  5. オリーブオイル 大さじ3
  6. ローズマリーパウダー 小さじ1
  7. 黒こしょう 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスして水にさらして、水気をきる。ブロコリーは好みの固さにゆがき、色止めをして水分を切る。

  2. 2

    ボールに、調味料を入れ、玉ねぎとブロコリーを混ぜあわせて、盛り付け、裂いた鶏肉と刻んだレモンをのせる

コツ・ポイント

鶏肉に塩味がついてあるので、塩は使わない。

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主婦歴28年、マンネリ料理から脱出いつのまにか主婦歴が44年なりました。体にムチ打って頑張ってます
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