LOVE ねばー ☆うどん☆

megmori
megmori @cook_40181108

材料を切って乗せるだけ。あっさりヘルシーに! 夏の定番うどんです☆ 蕎麦でも素麺でも宜し^^

このレシピの生い立ち
簡単ヘルシーなのと、旦那さんが冷やしうどん好きでメニューを増やしましたww と言っても材料乗せてるだけなので料理ではないけれど・・・ (笑)

LOVE ねばー ☆うどん☆

材料を切って乗せるだけ。あっさりヘルシーに! 夏の定番うどんです☆ 蕎麦でも素麺でも宜し^^

このレシピの生い立ち
簡単ヘルシーなのと、旦那さんが冷やしうどん好きでメニューを増やしましたww と言っても材料乗せてるだけなので料理ではないけれど・・・ (笑)

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材料

1人分
  1. 冷凍うどん 1玉
  2. 山芋 直径5㎝×長さ5㎝位(だいたいでw)
  3. オクラ 2本
  4. 大葉 3枚
  5. みょうが 1つ
  6. ネギ 1本
  7. 天かすいか入り) 大さじ2
  8. かつお節 適量
  9. (L) 1個
  10. めんつゆ(2倍濃縮) 適量

作り方

  1. 1

    山芋、みょうが、大葉は細い千切りに。
    オクラは少し斜めに薄く。ネギはみじん切りで。

  2. 2

    切った材料と天かす、かつお節を乗せて真ん中に卵を落とし、めんつゆをかけるだけw

コツ・ポイント

千切りの方がうどんに絡みやすいと思います。
もっとネバネバ好きなら納豆やモロヘイヤを足しても美味しいよ☆ 

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母から受け継いだ味とアイデアでパパッと簡単につくれるように         日々がんばってま~~す(^^♪           子供みたいに旦那さんがモリモリおいしそ~にご飯食べてくれるので作り甲斐がある!(^^)!     
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