友チョコ作りに！お手軽ガトーショコラ
こたひなはる @cook_40113548
これだけでできちゃう、カップケーキ風です。大量生産可～（笑）。覚書です。
このレシピの生い立ち
娘の友チョコ作りのために、失敗を経て偶然できました。
友チョコ作りに！お手軽ガトーショコラ
これだけでできちゃう、カップケーキ風です。大量生産可～（笑）。覚書です。
このレシピの生い立ち
娘の友チョコ作りのために、失敗を経て偶然できました。
作り方
- 1
板チョコは割って、湯せんまたは電子レンジで溶かす。卵は卵白と卵黄に分ける。
- 2
卵白はかたくしっかり泡立てる。途中で砂糖を加えて混ぜる。
- 3
卵黄にサラダ油を入れてとろっとするまで泡だて器で混ぜる。チョコが溶けて、粗熱がとれたら卵黄を入れてよく混ぜる。
- 4
３に薄力粉をふるい入れる。ゴムベラなどでさっくり、でもよく混ぜる。
- 5
４に卵白を少しずつ混ぜ、全部混ぜる。ゴムベラで、さっくりさっくり。
- 6
アルミカップに7分目くらいそそぎ、170度のオーブンで20分くらい焼いて、竹串になにもつかなければできあがり！
コツ・ポイント
混ぜるときはさっくり、でもよく混ぜます。
ガスオーブンで焼きました。焼き時間は、竹串チェックをしながら調節してください。
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