豆腐野菜ひじきハンバーグ(^O^)肉なし
マリルリリー @cook_40242723
野菜、豆腐、ひじきバーグだから、とってもヘルシーです(^O^)肉なしだよ。
柔らかくって、おいしいよ。
このレシピの生い立ち
豆腐を使ったヘルシーハンバーグ作りたくて
豆腐野菜ひじきハンバーグ(^O^)肉なし
野菜、豆腐、ひじきバーグだから、とってもヘルシーです(^O^)肉なしだよ。
柔らかくって、おいしいよ。
このレシピの生い立ち
豆腐を使ったヘルシーハンバーグ作りたくて
作り方
- 1
フライパンに豆腐を入れて炒っていきます。
-
- 2
野菜も3cmの千切りにしてひじきを水に5分浸しておきます。
-
- 3
いっているうちにどんどん水が出てきます。
水がなくなるまで炒ってください
-
- 4
調味料と枝豆を入れて炒ってきます。
水分がなくなるまで、しっかりいってください。 -
- 5
小麦粉を入れてください。水分調節なんで、小麦粉の量が多少前後してもいいです。
-
- 6
しっかり、
水分がなくなるまでいってください。 -
- 7
少し冷めてから卵を割り入れて混ぜてゆきます。
熱いうちに混ぜると炒り卵になってしまうので、必ず冷ましてから入れてください -
- 8
具をフライパンから出し4つに分けてください
-
- 9
油を引いてフライパンが温まったら4つに分けた具を入れていきます。崩れやすいので丸く整えながら焼いていきます
-
- 10
裏も焼いてください
-
- 11
大根おろしと、ぽんずをかけたら、わ！できた！(^O^)
-
- 12
ポン酢以外では、
しょうゆ大さじ2
砂糖大さじ1
顆粒だし小さじ1
水100cc
大根おろし5センチ分
で煮たもの！ -
コツ・ポイント
卵を入れるときに必ず冷めてから入れる。
崩れやすいけれども整えながら焼けばうまくかけます(^O^)
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