パエリア稲荷寿司
無縛（むばく） @cook_40108862
定番の稲荷に飽き気味の人、豊川とか笠間にもない変わった稲荷を食べてみませんか。
このレシピの生い立ち
始めはトライアルレシピとして思いついたのですが、実際にやってみると意外と合ったので、紹介することにしました。意外な組み合わせが、いつもうまくいくわけではないですが、食卓を豊かにします。
アプリでひらく作り方
- 1
具材のエビ（海産物）、パプリカ（野菜）、鶏肉（肉類）と味出しのニンニクを細かく刻む。
- 2
米をとぎ、パエリアの素と先に用意した具材を混ぜて、電気釜で炊飯する。
- 3
炊き上がったパエリアを少し放置して熱を取る。
- 4
味付け油揚げを、身を詰めやすいように開く。
- 5
パエリアを適量づつ油揚げに詰めて出来上がり。
コツ・ポイント
油揚げがしつこいので、パエリアはあっさり目に、フライパンよりも釜飯風に炊き上げるのが良いです。
具材は詰めやすいようにできるだけ細かくし、かつポロポロしないために、米に対して多すぎないようにします。
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