アプリでひらく作り方
- 1
長芋はよく洗い半分は摩り下ろし もう半分は細かい賽の目切りにする。
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- 2
摩り下ろした長芋に賽の目切りの長芋、だし醤油、柚子胡椒を合わせよく混ぜる。
-
- 3
軽く水気を取った豆腐の上下に片栗粉をつける。
フライパンにごま油を入れ中火で両面をこんがり焼く。 -
- 4
このくらい。
焼けた豆腐を4等分に切る。 -
- 5
切った豆腐の上にとろろ餡掛けをかけ、万能ネギをちらせば完成♪
-
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