るる2 サッパリ♪簡単♪揚げ茄子♪
るろぅに @cook_40084793
るる'Ｓキッチン2
白茄子だと柔らかいのでトロリとした食感です
ショウガがきいてるのも美味しいですよ
H26.6.3
このレシピの生い立ち
夏でも食欲落とさず食べれるかな、と思って作りました
るる2 サッパリ♪簡単♪揚げ茄子♪
るる'Ｓキッチン2
白茄子だと柔らかいのでトロリとした食感です
ショウガがきいてるのも美味しいですよ
H26.6.3
このレシピの生い立ち
夏でも食欲落とさず食べれるかな、と思って作りました
作り方
- 1
茄子に切り込みを入れて揚げます。
- 2
★を鍋に入れ、一煮立ちさせます。
- 3
揚げた茄子が、つゆに浸るようにして、
あら熱が取れたら冷蔵庫で冷します。
コツ・ポイント
あら熱取れてから冷蔵庫でキリキリに冷して
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