作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、塩コショウ。舞茸は石付きを取り、食べやすい大きさにほぐす。にんにく、アンチョビをみじん切りにする。
- 2
魚焼きコンロに水をはり、鶏肉を片面10分くらいずつ焼く。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、舞茸を炒める。アンチョビ、にんにく、生クリームを加えて、軽く煮詰める。
- 4
粉チーズを加え、ざっと混ぜる。皿に鶏肉を乗せ、その上にクリームソース、黒胡椒を振りかける。
コツ・ポイント
生クリームが焦げ付かないように、軽く混ぜながら煮詰めて。
似たレシピ
-
-
鮭のソテー☆アンチョビクリームソース 鮭のソテー☆アンチョビクリームソース
アンチョビの塩気とクリームの相性抜群！マイルドだけどコクのあるソースに仕上がりました。ぜひお試しください(^_^)/
まく☆まく☆まく -
☆チキンのアンチョビ・クリームソース☆ ☆チキンのアンチョビ・クリームソース☆
おいしい～!!と絶賛いただいた一品☆アンチョビの塩気とはちみつの甘さがマッチ。ディナーやおもてなしにもいいですよ♪
-
-
鶏もも肉のソテーアンチョビクリームソース 鶏もも肉のソテーアンチョビクリームソース
外はカリっと中はジューシー！クリームソースがとっても美味しい♪簡単なのにちょっとリッチな気分に・・・♡
-
-
激うま！アンチョビトマトソース♪ 激うま！アンチョビトマトソース♪
パスタソースにも煮込み料理にも応用できるトマトソース。アンチョビを加えて、コクのあるソースに。たくさん作って冷凍保存。
-
-
-
-
-
アンチョビとキャベツのトマトソースパスタ アンチョビとキャベツのトマトソースパスタ
アンチョビの味はあまり主張しません。シャキシャキのキャベツが美味しい、コクのあるトマトソースパスタです☆ ＊サービスマン＊
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19865227
