ピーマンとじゃがいものカレー炒め
QＰXXX @cook_40202258
簡単副菜^ - ^
あと1品に
お弁当の隙間に
大蒜効かせて♬
タンパク質無しでも
ご飯が進みます（笑）
このレシピの生い立ち
余ってたピーマンの消費策です^_^;
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも・ピーマンは太めの千切りにします。じゃがいもは水に10分さらし水気を取ります。大蒜は薄く輪切りにします。
- 2
フライパンで油を引いて大蒜を入れてから弱火で炒ります。香りが出たら1度大蒜を引き上げてじゃがいもを炒めます。
- 3
じゃがいもに火が通ったら(ちょっとしんなりしたらok)だしの素を入れ炒めます。更にカレー粉を入れて炒めます。
- 4
大蒜を戻し、ピーマンを入れて軽く馴染ませます。輪切り唐辛子をちらしお皿に盛ったら出来上がり^ - ^
こんな感じで副菜♬ -
コツ・ポイント
カレー粉を入れたら、手早く仕上げ下さい。カレー粉焦げないように^ - ^
リアクション
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