蒸し大豆の塩麹漬け♪
さっちゃん１号 @cook_40104041
蒸し大豆の残りを塩麹に一晩漬けとくだけで一品になります(^_^)/
このレシピの生い立ち
残った蒸し大豆を美味しく保存したくて作りました♬
蒸し大豆の塩麹漬け♪
蒸し大豆の残りを塩麹に一晩漬けとくだけで一品になります(^_^)/
このレシピの生い立ち
残った蒸し大豆を美味しく保存したくて作りました♬
作り方
- 1
瓶に蒸し大豆と塩麹を入れて混ぜ、蓋をして冷蔵庫に入れときます。
-
- 2
翌日、食べごろになってます♪
-
- 3
レンチンする場合、一個ずつ離して、弱でお願いします♡
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コツ・ポイント
☆塩麹は、メーカーにより塩分濃度が異なりますので加減してください♡
☆食べる前にレンチンすると、ほくほく感が戻ります♡ただし、少し焦げるので一個ずつ離して弱でお願いします♡
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